„Apsilankius pas mus pravartu pasikliauti aptarnaujančio personalo nuomone, paklausti jų rekomendacijų ir išbandyti, ko šiaip nevalgote, jei tik neturite alergijos.“

Meniu yra nedidelis ir iki smulkmenų išieškotas, taigi ir jo atnaujinimas vyksta gana atsargiai – svečiai čia grįžta dėl savo favoritų, kuriuos išėmus kyla sambrūzdis. Čia rasite žuvies ir mėsos patiekalų, taip pat visada yra bent keli vegetariniai variantai – viskas yra gardinama sezoninėmis gėrybėmis ir jų neįprastais deriniais. Žinoma, kaip ir priklauso tokio lygio restoranui, virtuvė beveik viską – nuo padažų, sviestų iki šviežiai kepamos duonos – gamina vietoje. Čia pat rūkoma ir mėsa.